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是能在琳琅满目的美食中一眼挑出抹茶口味作为首选。那么,什么是抹茶?市场上的“抹茶食品”真像商家所宣传的那样天然营养健康吗?让我们请教营养师。1.什么是抹茶?网上售卖的茶叶粉是抹茶粉吗?2.市面上颜色翠
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近日,浙江湖州警方在织里镇查获一起用甲醛处理猪血,再加工冒充“鸭血”的案件,当场查获问题猪血1048.6千克、鸭血149.7千克,以及用于保存猪血、鸭血的福尔马林液体4瓶,主要成分为甲醛。让我们请教营
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10月27日,国家食药监总局网站发布风险警示,要求各地加大监督检查力度,及时查处违法生产经营织纹螺的行为。公告称,近期国家食品安全风险监测发现有织纹螺在市场销售,且抽样检出含有高含量河鲀毒素。此前有报
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北京市食药监局昨天通报了14种下架食品名单,其中北京市通州制酒厂生产“京城第一锅”酒被检出不得含有的甜蜜素,被责令下架。作为一种添加剂,甜蜜素是什么物质?通常在哪些食品中它可以按标准添加?其超标对人体
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一些火锅店、小吃店为了吸引顾客,竟大肆在食品中添加罂粟壳。同时,在调料市场和网络上,有人公开售卖罂粟壳。9月下旬以来,陕西延安、榆林、宝鸡等多地的面皮、羊杂汤等风味小吃中,先后检测出被国家明令禁止使用
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正确认识调制乳------ 香蕉牛奶、草莓牛奶、核桃牛奶、红枣牛奶……面对超市货架上各式各样、口感诱人的“牛奶”,这些“更好喝”的“牛奶”不但深受小朋友喜欢,还成功地俘获了一大批年轻消费者。近日,有人
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黑白巧克力哪种更健康------ 巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食,它细腻甜美,香气浓郁,因而深受人们的喜爱。巧克力主要分为黑白两色,但二者的营养成分和食用功效却大有不同。黑巧克力和白
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饮用水酸碱度与人体健康------ 近来,农夫山泉怡宝酸碱度之争打得沸沸扬扬,饮用水酸碱度问题也逐渐为消费者所关注。据7月1日实施的《生活饮用水卫生标准》规定,生活饮用水的pH范围为6.5~8.5。p
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食用臭豆腐会影响健康吗------ 最近一条新闻在微博上发酵,说是温州一位男子吃完臭豆腐之后,肺、肝、肾、血液、循环系统等5个脏器功能出现急性衰竭,昏迷整整了一周才逐渐恢复意识,治疗一个月才恢复健康,
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民间素有“夏令之补,黄鳝为首”“小暑黄鳝赛人参”的谚语。所以很多地方都流行夏季吃黄鳝进补。但近日网上有文章称,黄鳝体内有一种寄生虫,进入人体后无药可解。央视新闻频道昨日也报道,不管家养还是野生黄鳝,都
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